前へ
次へ

ローストビーフを手作りしてみました

先日、いつも読んでいる雑誌に、ローストビーフの作り方が紹介されていました。
ローストビーフといえば、お店で食べたり購入するものというイメージがありました。
でも、雑誌に紹介されているレシピを見ると、フライパンで簡単にできることがわかって驚きました。
さっそく牛もも肉を購入して、作ってみることにしました。
牛もも肉に塩とこしょうをすり込んでから、オリーブオイルを熱したフライパンで強火で焼いていきます。
お肉の表面に焼き色がついたら、ふたをして3分ほど焼いて取り出し、アルミホイルに包んで40分以上置いておきます。
後はアルミホイルを外して、薄く切って盛り付けるだけなので、面倒な手間をかけることなく出来上がります。
さっそく食べてみると、お店で売っているのと変わらない美味しさで感激しました。
ちなみに、牛もも肉はスーパーで安く売っていたものを購入しました。
高級なお肉を用意しなくても、自宅で簡単にローストビーフが作れることがわかったので、これからは来客のときやクリスマスのときに作って食卓に並べたいです。

Page Top